Valente Busalla genova

Per la famosa pasticceria Valente abbiamo realizzato, in collaborazione con l’azienda Baghino & Di Persio, un arredamento che riunisce in un’unica struttura di ridotte dimensioni un self service e un bar. Il bancone, caratterizzato da un ampio piano d’appoggio in agglomerato bianco, contiene  funzioni drop in per il mantenimento del cibo caldo e freddo.

La prima vasca fredda, secondo le indicazioni del committente è stata realizzata secondo la logica del buffet al quale i clienti hanno acceso autonomo per servirsi dei piatti pronti. Gli altri pasti caldi e freddi vengono invece serviti lungo la linea di distribuzione .

Nella parte terminale trova collocazione un bar con celle frigorifere, macchina del caffè, accessori e la cassa.