HITACHI NAPOLI e PISTOIA

Queste due mense sono state recentemente realizzate da Idea Food per una delle più prestigiose aziende italiane a livello mondiale e costituiscono per noi motivo di grande orgoglio!  Si tratta di 2 mense attrezzate per servire ogni giorno migliaia di persone e secondo la logica del free-flow, o flusso libero: in altri termini il cliente non ha alcun percorso obbligato e può quindi recarsi direttamente nell’area tematica o isola gastronomica di interesse (ad esempio zona pizza) dove viene servito il cibo prescelto. Le 3 aree tematiche  sono evidenziate lungo il percorso ( corridoio) e consentono di evitare le code tipiche del self-service e cioè le soste obbligate lungo una linea  dove verrà servito anche del cibo non scelto.

L’intero locale si presenta come area multifunzionale sfruttabile nell’arco dell’intera giornata anche per incontri o riunioni e di conseguenza è stato attrezzato ed arredato con stile ed elementi più consoni ad un ristorante di alto livello che alla classica mensa aziendale. Al gusto di un ottimo pasto si aggiunge così il piacere di consumarlo in un ambiente arioso ed estremamente elegante, caratterizzato da ampi spazi, grande presenza del verde nelle originali fioriere lungo i corridoi, sedute alte e basse per dare movimento al locale, grande luminosità. Vicino all’uscita si collocano i bar completamenti attrezzati.  I materiali utilizzati nella costruzione dei banchi di servizio, delle sedute, degli sgabelli e tavoli, si distinguono per qualità, design ed originalità.